- 바질 이야기- 요즘, 바질에 푹 빠져 있습니다. 그 향기와 맛이 정말 좋습니다. 어느 정도 자랐을 때 이렇게 잘라주면 옆으로 줄기가 많이 나오면서 잘 자랍니다. 자른 줄기를 물에 담구면 뿌리가 잘 내립니다. 오늘은 바질잎을 많이 따서 요리에 도전 했네요! '바질 페스토 소스 스파게티'..

-골치 아픈(?) 바질- 바질에 관한 글을 세번째 올립니다. 첫번째는 스윗 바질(Sweet Basil)이란 제목으로 바질 소개와 효능, 수경재배로 키우기를 소개했었지요! 두번째는 바질의 삽목과 뿌리내리기, 간단한 요리를 소개 했구요! 오늘 세번째 바질이야기에서는 바질 때문에 골치 아픈(?) 사연..

-명월초 장아찌- (명월초=당뇨초=구명초=삼붕냐와=식탁초) (명월초 재배및 자세한 설명은 수경재배이야기에 소개하였습니다.) 며칠전, 명월초 장아찌를 담았습니다. 그날도 무척 더워서 집에 오신 손님들과 잠깐 외식을 하고 오니, 열어둔 창문으로 거센 태풍이 불어와 명월초 화분이 다 ~..

-바질 뿌리내리기를 하면서- 바질은 줄기를 잘라 물에 꽂아두면 뿌리를 아주 잘 내립니다. 그런데 뿌리를 잘 내릴때가 있는가 하면 어떤 경우에는 다~ 죽어버릴 때가 있었지요. 이유가 뭘까? 곰곰히 생각해 봤지요! 아~ 원인은 바로 이것이네!! 위의 것과 같은 날, 같은 조건으로 뿌리내리..

-인디언 시금치 수경재배- 올해도 인디언 시금치가 무성한 숲(?)을 이루고 있습니다. 그래서 인디언 시금치를 손질 할 때면 어김없이 부르는 노래~~♪♩♬ 정글숲을 지나서 가자..♪ 더우면 더울수록 더 잘 자랍니다. 물만 주어도 자라고 액비를 섞어주면 더~ 잘 자라고.. 작년 겨울에 베란..

-명월초- (명월초=당뇨초=구명초=삼붕냐와=식탁초) 지난 8월 8일에 '명월초 장아찌'란 제목으로 글을 올렸지요! 태풍에 다~ 쓸어진 명월초의 잎을 따서 장아찌를 담그고 (지금은 잘 삭아서 맛이 좋습니다.) 살릴 수 있는 것들은 손질하여 심고 가꾸었더니 이젠 이 만큼 자랐습니다. 명월초의..