[스크랩] 은행 (銀杏)의 효능과 부작용

 

 

은행 (銀杏)

 

<본초강목> : 은행을 익혀서 먹으면 폐를 따뜻하게 하고 천식과 기침을 진정시킨다.

                     실제로 은행에 기관지 점액 분비 기능 개선, 기관지 평활근 이완효과가 확인된 바 있다.

 

 

 

1. 은행의 효능

 

 ① 폐기능 강화

  - 은행은 폐 기능을 좋게 하여 기침이나 가래를 없애주며 천식에도 좋은 효능이 있다.

  - 천식 발작으로 가래와 기침이 심한 경우 불에 약간 구운 은행 5~6알을 하루에 한 번 먹거나 은행 깐 것을 밤꿀

     에 재어두었다가 1티스푼씩 먹으면 좋다.

 

 ② 야뇨증

     소변이 잦을 때도 은행이 방광을 따뜻하게 해서 먹으면 요의를 억제한다. 야뇨증이 있는 아이에게도 잠들기 3

    시간 전에 구운 은행 5~6개를 먹이면 효과가 있다.

 

 ③ 피로해소

 

 

 ④ 성인병 예방

    은행은 혈액순환에 탁월한 효능이 있어 고혈압 환자에게 도움이 되며, 독소를 배출해 주는 효능이 있어 성인병

    예방에도 도움이 된다.

 

 ⑤ 냉증 해소

    은행은 강장, 강정 효과가 있어 여성들의 냉증 해소에 좋다. 냉이 많은 여성은 은행과 마를 같은 분량으로 섞어

    가루를 낸 뒤 밥을 먹기 전에 12g씩 먹는다.

 

 

 

2. 은행의 부작용

 

    은행에는 독소가 있어 한꺼번에 8알 이상을 먹으면 심장맥박이 빨라지고 어지러울 수가 있으므로 8개 이내 적

    당량을 꾸준히 먹는 게 좋다. 많이 먹으면 구토, 설사, 열, 경련 등의 중독 증상을 보일 수 있다. 날 은행의 경우

    은행 특유의 맛을 내는 청산배당체가 많이 들어 있다. 다행히 청산배당체의 독성분은 익히면 없어지므로 은행

    은 반드시 익히거나 구워 먹는다. 은행 겉껍질에서 나는 고약한 냄새는 '비오볼'이라는 독성물질 때문이다. 날

    은행을 많이 만진 후에는 옻이 오르는 것처럼 피부염이 일으킬 수 있으므로 주의한다.

 

    ※ 중독증상이 나타날 때는 감초 달인 물을 마시면 해독된다.

 

 

 

♣ 은행술 담그기

 

      ① 기침, 가래로 고생할 때는 은행술이 좋다.

     ② 은행 500g을 볶아서 뜨거울 때 속껍질을 벗긴다.

     ③ 병에 은행을 넣고 소주 1.8ℓ를 붓는다.

     ④ 각설탕 5~20g을 넣어 잘 밀봉한 다음 시원한 곳에서 1년 이상 숙성시킨다.

     ⑤ 숙성된 후에도 재료를 건져내지 않고 그대로 둔다.

     ⑥ 연한 노란색 약술이 되면 꿀이나 설탕을 적당히 타서 마신다.

 

 

 

♣ 은행을 쉽게 까는 방법

 

    ① 500리터의 빈 우유팩을 준비한 후 은행을 3분의2 정도 채운다.

    ② 우유팩 입구를 꼭 봉한 후 전자렌지에 넣고 3-4분 돌려 준다.

    ③ 은행 껍질이 팍 터지는 소리가 나다가 잠잠해지면 꺼낸다.

 

 

 

 

 

 

출처 : 聚緣

글쓴이 : 염화소 원글보기

메모 :