곶감 생산(4)
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장인 기일...부산 내려가 정운이네 들렀다가 큰처남댁에 가다.
아침 한때 비 뿌리고 점심무렵엔 기습폭설. 종일 흐리고 짓궂은 날씨. 아침부터 곶감 담고 포장하여, 오후4시 넘어 야소원 출발, 6시30분께 부산 정운이네 도착, 저녁식사후 해운대 큰처남댁에 가다. 곶감 손질하는 소아...표정이 추워보인다. 오늘 날씨는 한마디로 뒤죽박죽, 엉망인 짓궂은 날씨였다. ..
2010.12.28 -
감 따고, 감 깎다.
간밤에 된서리 내리고 물 얼다. 종일 맑음. 아침밥 일찍 먹고 작업 시작....어제 깎은 감은 걸고,,,오늘 깎을 감 선별하고, 깎고, 걸고 반복하다가 오후늦게 텃밭 감 따다. 소아, 조기 취침. 불량한 감, 식초 만들 생각으로 낙우산업에서 대형 항아리를 20만원에 구입함. 이미경씨, 금주 금요일 내방 타진 ..
2010.11.03 -
감 깎기작업은 워밍업...감 선별작업에 치중 하다.
맑고 포근한 날씨. 아침엔 잔디밭 쓸고, 아침먹고는 덕장에 스펀지매트 비닐장판을 깔아 본격적인 깎기작업에 대비하다. 오후엔 감 깎기작업을 시작했으나 감 낙하과정에 문제가 발생, 일단 내일로 미루고 감 크기와 익은 정도를 기준으로 선별작업을 하다. 단성시에서 빈발하는 문제. 깎은감 낙하시..
2010.11.01 -
곶감생산 준비작업 시작하다.
맑다가 차차 흐림, 오후 강한 바람. 오전-덕산곶감경매장에서 이영재 함께 동서집 건축현장 들른뒤 계약한 감밭 확인하고 다시 경매장... 오후-곶감생산에 앞서 감박스 씻고 정리하고 행거 세척하고 말리고 기타등등 준비작업을 시작하다. 1 계약해둔 감밭에서 바라본 지리산 천왕봉 2 오늘 아침엔 짙..
2010.10.25